<饮食业油烟排放标准>内容为：为贯彻<---------污染---法>，---饮食业油烟对---环境和居住环境的污染，制定本标准。本标准规定了饮食业单位油烟的蕞髙允许排放浓度和油烟净化设备的蕞第去除效率。本标准为试行标准，自2002年1月1日起实施。
1999年---了
油烟是指食物烹任、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物，统称为油烟。
根据gb 18483-2001<饮食业油烟排放标准>相关规定：现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新设立饮食业单位的设计 、环境影响 评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂。
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