4 标准限值
4.1 饮食业单位的油烟净化设施蕞第去除效率限值按规模分为大、中、小共三级;饮食业单位的规模按基准灶头数划分,基准灶头数按灶的总---功率或排气罩灶面投影总面积折算。每个基准灶头对应的---功率为1.67×10j/h,对应的排气罩灶面投影面积为1.1m2。
4.2 饮食业单位油烟的蕞髙允许排放浓度和油烟净化设施蕞第去除效率。
5 其它规定
5.1排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施,并---操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。
5.2 排气筒出口段的长度至少应有4.5倍直径(或当量直径)的平直管段。
5.3 排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物。油烟排气筒的高度、位置等具体规定由省 级 环境 部 门制定。
5.4 排烟系统应做到密封完好,禁止人为稀释排气筒中污染物浓度。
5.5 饮食业产生特殊气味时,参照<恶臭污染物排放标准>臭气浓度指标执行。
食堂油烟指食物烹任、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物,统称为油烟。随着第三产业的兴起,饮食服务业迅速发展,既方便了人民生活,又繁荣了市场,但是城市快速发展的餐饮业外排油烟的污染日趋---。食堂油烟污染对于周边环境、居民生活、危害人体健康以及企业的稳定经营都会带来影响。
油烟中含有大量油脂热变质所产生的致*物质,是导致肺*的重要原因。同时,油烟的恶臭对鼻粘膜有---作用。且餐饮业大多数处在工业、商业、居民混合区,有的设在居民住宅楼下,无单一功能区可言,加上建筑物间街道纵横,参差起伏,风速偏小,饭店油烟检测,不利于烟气扩散,造成的低空面源污染比工业企业高架点源污染造成的危害。对人们的正常生活造成较大的影响。除此之外,德州油烟检测机构,食堂油烟污染对于餐饮业企业增加经营成本,企业的健康、持续、稳定、长期发展方面也会有不可小觑的影响。食堂油烟污染是引起众多---的诱因之一。
针对餐饮业的油烟检测制定有---饮食业油烟排放标准(gb18483-2001)。德航特检检测在环境检测领域具有计量和cma实验室------,可以依据食堂油烟检测的---提供餐厅、酒店、食堂等餐饮业的油烟检测服务。如果您有食堂油烟检测或者环境检测领域其它检测需求,欢迎与德航特检联系。
油烟的成分?
餐饮油烟的成分比较复杂,油烟气的组成化合物至少有300多种。油烟中主要含有脂肪酸、烷、烯、醛、酮、醇、酯、酸、pahs等,不同的条件下生成的油烟成分有很大的差异,油烟检测标准,都包含大量---。
据统计,油烟检测,因饮食业油烟引起的---占所有---的40%,消除油烟污染已是刻不容缓。
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