6 监测
6.1 采样位置
采样位置应优先选择在垂直管段。应避开烟道弯头和断面急剧变化部位。采样位置应设置在距弯头、变径管下游方向不小于3倍直径，和距上述部件上游方向不小于1.5倍直径处，对矩形烟道，其当量直径d=2ab/(a+b)，式中a、b为边长。
6.2 采样点
当排气管截面积小于0.5m时，只测一个点，取动压中位值处；超过上述截面积时，则按gb/t16157－1996有关规定进行。
6.3 采样时间和频次
执行本标准规定的排放限值指标体系时，油烟检测原理，采样时间应在油烟排放单位正常作业期间，采样次数为连续采样5次，每次10min。
6.4 采样工况
样品采集应在油烟排放单位作业（炒菜、食品加工或其它产生油烟的操作）高峰期进行。
6.5 分析结果处理
五次采样分析结果之间，其中任何一个数据与蕞达值比较，若该数据小于蕞达值的四分之一，油烟检测，则该数据为无效值，不能参与平均值计算。数据经取舍后，至少有三个数据参与平均值计算。若数据之间不符合上述条件，则需重新采样。
6.6监测排放浓度时，应将实测排放浓度折算为基准风量时的排放浓度：
式中：c基－折算为单个灶头基准排风量时的排放浓度，mg/m；
q测－实测排风量，m/h；
c测－实测排放浓度，饭店油烟检测，mg/m；
q基－单个灶头基准排风量，大、中、小型均为2000m3/h；
n－折算的工作灶头个数。
近年来餐饮业不断发展，但大多餐饮企业与居住环境混为一体，油烟废气直接对外排放。这些企业设施比较简陋、缺乏---的污染---设备，从而---影响了周边居民的工作和生活，并使得环境污染问题日益---。
餐饮业油烟污染物成分比较复杂，对人体可产生较大的危害性。例如：---人的视觉器管、---呼吸道粘膜、引起咽兖、引起气官炎和支气官炎等------、增加人的患病率等等。
为贯彻<---------污染---法>，---餐饮业油烟对---环境和居住环境的污染，生态------制定<饮食业油烟排放标准（试行）>gb18483—2001，之后各省市陆续针对餐饮行业油烟排放---了相关的地方标准。
根据油烟污染的特点，要求检测油烟废气中的颗粒物、非甲脘总烃两项污染物排放限值、油烟浓度等多项指标。
根据蕞近北京市发布的<餐饮业---污染物排放标准>规定，强制需要检测的污染因子都有相关的检测方法标准。
针对餐饮行业废气监测存在的问题，我们可以基于及地方标准，依据现有检测方法标准，提出一套整体技术解决方案。重点实现对油烟浓度、颗粒物、非甲脘总烃的检测。
开餐饮找哪个机构出油烟检测报告？
因政策原因，相应食品卫生管理办法和环境法的号召餐饮商家，一律需要做油烟检测报告。我机构是---第三方检测机构，可以为您做出---检测，餐饮业油烟污染已快赶上机动车排放，相当主要还是在于pm2.5污染，从---上解决环境问题，必须站在经济社会发展全局的高度，在转变发展方式上下功夫，在调整经济结构上求突破，油烟检测费用，在改进消费模式上促变革，着力推进绿色发展、循环发展。
德州德航特种设备检测有限公司，油烟检测、油烟检测报告
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