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餐饮油烟的影响

油烟中含有大量油脂热变质所产生的---和---物质，是导致fei癌的重要原因。同时，油烟的恶臭对鼻粘膜有---作用。

       餐饮业大多数处在工业、商业、居民混合区，有的设在居民住宅楼下，无单一功能区可言，加上建筑物间街道纵横，参差起伏，风速偏小，油烟检测原理，不利于烟气扩散，造成的低空面源污染比工业企业高架点源污染造成的危害。对人们的正常生活造成较大的影响

油烟的危害？

油烟中含有数十种有害成分，油烟废气与工业废气、机动车尾气被视为---的三大“污染sha手”。油烟会使呼吸道粘膜损伤，油烟检测，引起呛咳、流泪、呼吸困难等。油烟产生生殖du害性、---性以及致突变性。随着我国经济的发展和第三产业的兴起，饮食业也迅速得到发展。但食物烹调所产生的油烟对人体健康和环境的危害也日趋---，需要加强治理。

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