近年来,我国的餐饮业飞速发展,餐饮业的繁荣一方面丰富了广大民众的就餐选择,另一方面也给周边居民带来了种种影响,油烟检测,而其中,油烟排放十分令人困扰。
为加强餐饮业油烟污染治理,今年以来,我区成立餐饮业油烟污染管理处置工作小组,油烟检测机构,---餐饮业油烟污染管理处置工作实施意见,在全区范围内开始多轮的餐饮业油烟污染联合整治行动。
油烟污染---长效化餐饮油烟污染整治并非一蹴而就,还需构建长效机制。强化源头---是严控新增的重要抓手
生态环境部原总---万本太介绍,餐饮业产生的---污染物以油烟气的形式排入环境,一般可分为颗粒物质和气体物质两类。
油烟颗粒物主要来源于烹饪过程中油脂的挥发凝结以及油脂食材的分解、裂解等,主要为细颗粒物,直接对pm2.5产生贡献。“油烟气溶胶细颗粒物主要对---和心guan系统造成伤害等。老人、小孩以及心肺------,是细颗粒物污染的---群。”万本太说。
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