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餐饮油烟的影响
油烟中含有大量油脂热变质所产生的---和---物质,是导致fei癌的重要原因。同时,油烟的恶臭对鼻粘膜有---作用。
餐饮业大多数处在工业、商业、居民混合区,有的设在居民住宅楼下,无单一功能区可言,加上建筑物间街道纵横,参差起伏,风速偏小,不利于烟气扩散,造成的低空面源污染比工业企业高架点源污染造成的危害。对人们的正常生活造成较大的影响
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<饮食业油烟排放标准>---饮食业油烟对---环境和居住环境的污染,制定本标准。本标准规定了饮食业单位油烟的蕞髙允许排放浓度和油烟净化设备的蕞大去除效率。
要求所有餐饮业企业必须安装油烟净化设备。规定 “排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施,餐饮业油烟检测,并---操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标
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随着饮食行业的快速发展,油烟污染问题日益---,已成为---的---之一。作为---pm2.5主要来源之一的饮食业油烟污染的常规监测也越来越受到各界关注。餐饮油烟是市民蕞常见的---污染源之一,油烟检测机构,其中不仅包含增加空气中pm2.5浓度的湮尘,还有油类在高温情况下产生的---物质ben并芘,损害人体健康。根据<饮食业油烟排放标准>,城市建成区排放油烟的饮食业单位必须安装油烟净化设施,油烟蕞髙排放浓度应根据其规模等级低于一定标准。
餐厅、饭馆、食堂等单位烹调油烟浓度的现场检测
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